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刘京京:餐饮连锁品牌恢复力远优于中小企业

作者:必定赢游戏平台 2020-12-20 11:17 浏览次数:

  本届峰会汇聚20余位政界精英、商业领袖以及经济学界翘楚,围绕“中国经济的韧性”、“变革期的中国与世界”、“创新带动产业升级”、“后疫情时代的消费重振”等议题,深入探讨国内外经济形势、政策导向。

  峰会共分为上午、下午两场。上午的会议探讨宏观经济形势,分析“双循环”下的新经济格局,展望变革期的中国与世界。下午的会议聚焦企业,探寻产业升级之路,分享后疫情时代如何重振消费。

  在下午的峰会中,嘉和一品创始人、董事长、亚洲餐饮联盟执行主席刘京京出席并发表了题为“疫情后,餐饮业如何乘风破浪再出发”的演讲,分享后疫情时代餐饮业的发展。

  “不确定的永远是环境,确定的永远是自己的竞争力和应变能力。”刘京京表示,疫情对于消费领域的影响是长远的,每个企业都在此过程中进行了一次“体检”。而如何在未来发展中把此次收获的抗疫经验、抗风险能力积累起来,并将“强筋健骨”的措施落实到位,这对企业未来发展至关重要。

  对此,刘京京指出,我们在未来的发展,要制定抗风险的能力,在长期的规划和现在的短期的资金安排上,以及资金回流上要制定计划,计划要更保守一些,长期的恢复如果超过预期我们就游刃有余了。

  同时,对于餐饮行业当前的经营情况,刘京京表示,餐饮行业连锁品牌的恢复大大优于中小企业,基本恢复到去年同期水平了。

  “做好自己的特色非常重要。”对于餐饮业的未来规划,刘京京也在企业现金流、业务模式、经营成本、业务分工、消费者心理等进行了总结与反思。

  每家企业未来在打造自己的核心竞争力上,应该关注品牌的信任感、安全感以及给客户信赖感的产品,赢得人心才是生意的根本,刘京京指出。


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